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Davert Falafel 170g

Art.Nr.:
21070
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Davert Falafel 170g

Zutaten
Kichererbsenschrot* (92 %), Zwiebeln*, Meersalz, Cumin*, Petersilie*, Koriander*, Pfeffer*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*.
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Falafel sind kleine Bällchen aus Kichererbsen, feinen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Sie sind eine echte Spezialität aus der arabischen Küche. Beim Braten entfaltet sich das volle Aroma der erlesenen Gewürzmischung der aromatischen Kichererbsen.
Lagerhinweis
Trocken lagern.
Rezeptvorschlag
Rezepte & Infos finden Sie unter www.davert.de
Zubereitung
170 g Falafel-Mischung ergeben 16 kleine Bällchen.

1. Die Falafel-Mischung in eine Schüssel geben, mit 230 ml heißem Wasser aufgießen und 15 Min. quellen lassen.
2. Aus dem Burgerteig mit feuchten Händen 16 kleine Bällchen formen.
3. Die Bällchen in einer Pfanne in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten.
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Koriander, Pfeffer
Qualität
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Trockenmischung mit Kichererbsen
Inverkehrbringer: Davert GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nitritpökelsalz: nein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1138 kJ / 273 kcal
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Fett: 14,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 22,9 g
davon Zucker: 1,9 g
Ballaststoffe: 7,1 g
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 1,2 g
Portionsangaben
Portionsbeschreibung: Ein Falafelbällchen ergibt ca. 22g